En esta ocasión os comparto el procedimiento de instalación de Prestashop en un servidor local con WampServer en Windows, aunque se puede hacer en otras plataformas igualmente con Xamp por ejemplo.
Básicamente el procedimiento consiste en crear una base de datos, un usuario que tenga permisos sobre esa base de datos, y saber dónde hay que incluir los archivos y cómo iniciar el proceso de instalación. En el vídeo está todo explicado y en la página de ayuda de Prestashop viene todo paso a paso, eso sí, en inglés.